Hangi Besinler Alerjiye Yol Açabilir?

Pek çok temel gıda maddesi besin alerjisine yol açabilir. Çocuklarda ve erişkinlerde allerjiye neden olan besinler farklılık göstermekle birlikte  besin alerjisine en sık olarak yol açabilecek gıdalar ve gıda maddeleri şu şekilde sıralanabilir:

• Yumurta ve yumurta içerikli besinler.
• Başta fındık ve fıstık olmak üzere kabuklu kuru yemişler.
• Balık ve kabuklu deniz ürünleri.
• Süt, süt ürünleri, laktoz içerikli besinler.
• Çilek, yaban mersini ve benzeri meyveler.
• Çeşitli tahıl ürünleri.
• Çikolata ve çikolata içeren besinler.

Bu gibi gıdalar besin alerjisine yol açabilir. Ayrıca besinlerin içinde yer alan katkı maddeleri de allerjiye neden olabilmektedir. Bu nedenle birden fazla ürünle allerji tarifleyen hastalar katkı maddesi allerjisi yönünden değerlendirilmelidir. Besin alerjilerine bağlı olarak şu gibi belirtiler ortaya çıkabilir:

• Ciltte kaşıntı, kızarma
• Kurdeşen (ürtiker)
• Mide bulantısı ve kusma.
• Boğazda yanma ve kaşıntı hissi.
• Boğazda şişme
• Dilin şişmesi.
• Nefes darlığı ve hırıltılı solunum.
• Karın ağrısı.
• İshal.
• Burun akıntısı, kaşıntı, hapşırma

Besin alerjisi belirtileri bu şekilde sıralanabilir. Bu belirtilere sahip olan bireylerin acilen doktorları ile iletişime geçmesi gerekir.

Besin Alerjisi Tehlikeli Mi?

Besin alerjileri tehlikeli reaksiyonlar oluşturabilir. Besin alerjilerine bağlı olarak nadiren de olsa anafilaksi gibi şiddetli reaksiyonlar gelişebilir. Bu gibi reaksiyonların solunum ve dolaşım sistemi üzerinde son derece tehlikeli etkileri vardır. Bu yüzden besin alerji şüphesinde hastaların allerji&immünoloji uzmanı tarafından görülmesi ve korunma yönünden gereken her türlü önlemin alınması gerekir.

Besin Alerjisi Testi Nedir?

Besin alerjisi testi, hangi besinlerin alerjiye yol açabileceğini belirlemek için kullanılan bir testtir. Bu test farklı yöntemler ile yapılabilir. Bu kapsamda en geçerli uygulama besin provokasyon testidir. Bu uygulamada kontrollü bir şekilde şüpheli besin düşük dozlardan başlanarak giderek artan ağızdan verilir. Diğer testler olarak Moleküler alerji testi, deri prick testi ve deri yama testi gibi uygulamalar besin alerjilerinin belirlenmesinde son derece etkilidir. Hastalarda hangi testin daha uygun olduğuna hastanın özel durumu değerlendirilerek karar verilir.

Ankara Besin Alerjisi Testi Fiyatları 2024

Ankara besin alerjisi tedavisi fiyatları, tedavinin detaylarına ve benzer etmenlere göre kişiden kişiye değişiklik gösterebilir.